La DOP Vino de la Tierra de Cangas y la IGP Chosco de Tineo comparten promoción comercial en la XXV Feria de Muestras de Tineo.
Mañana, sábado 4 de mayo, los consejos reguladores de las marcas de calidad DOP Vino de la Tierra de Cangas y la IGP Chosco de Tineo suscriben en la Feria un acuerdo de colaboración para la promoción conjunta del vino y el chosco.
La XXV Feria de Muestras de Tineo recibe a los visitantes con una carpa dedicada al Chosco de Tineo y vinos de calidad, como el de Cangas. Estos dos productos emblemáticos de la producción alimentaria del suroccidente comparten espacio y también serán motivo de un encuentro entre productores este sábado, día 4, y entre las cofradías que divulgan su calidad y consumo el próximo domingo, día 5.
El sábado 4 de mayo a las 17 horas, representantes de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Vino de Calidad de Cangas, integrada actualmente por cinco bodegas, y el de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chosco de Tineo, que integran seis chacineras, suscribirán un convenio de colaboración para llevar a cabo la promoción conjunta del chosco y el vino en todo tipo de eventos comerciales y gastronómicos, de manera que se pueda dar a conocer estos productos de calidad a más público y con menor coste para los productores.
Encuentro de cofradías y degustación de chosco el domingo 5.
A las 10.30 horas del domingo, las cofradías del Chosco de Tineo y el Vino de la Tierra de Cangas celebran un encuentro de sus cofrades para exaltar las bondades de estos alimentos entre los visitantes de la Feria.
A las 12,00 horas, en la carpa institucional, David Fernández-Prada, director de Gustatio, hará una introducción a las posibilidades culinarias del Chosco de Tineo y presentará tres tapas elaboradas por el reconocido chef Luis Alberto Martínez, del restaurante ovetense Casa Fermín, con el Chosco de Tineo como ingrediente principal. A continuación, los asistentes podrán degustar alguna de estas creaciones.
