SUROCCIDENTE.- Un año más llega “Brasas del Narcea”
Hace tan solo unos días tuvo lugar en Madrid la presentación nacional de la segunda edición del Festival Brasas del Narcea, en un acto celebrado en el prestigioso restaurante @Urrechu de Pozuelo. La cita reunió a colaboradores del festival, expertos en gastronomía y medios de comunicación de toda España, marcando así el inicio oficial de un evento que ya se ha consolidado en el calendario gastronómico nacional.
La presentación corrió a cargo de dos grandes impulsores del festival: Nacho Sandoval, promotor del evento, e Íñigo Urrechu, chef anfitrión y referente de la cocina española. Ambos ofrecieron un adelanto de lo que deparará esta nueva edición de #BrasasdelNarcea.
El alcalde de Cangas del Narcea, José Luis Fontaniella, tuvo una intervención destacada en la que subrayó la importancia del festival como escaparate para la calidad de la IGP Ternera Asturiana, así como una oportunidad única para promocionar la gastronomía, la actividad ganadera, el turismo y el gran potencial del concejo. Invitó a todos los asistentes a conocer Cangas del Narcea y a disfrutar de una experiencia completa de gastronomía, paisaje y hospitalidad.
También intervino Isabel de la Busta, presidenta en funciones de la IGP Ternera Asturiana, quien puso en valor el trabajo del sector ganadero y la excelencia del producto que protagoniza el festival.
Este acto en Madrid marca el inicio de un festival que promete seguir creciendo y conquistando paladares
La cita culminará el próximo 21 de junio en Cangas del Narcea, con la celebración del esperado concurso «La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana», seguido de una gran comida popular. En ella se degustarán productos emblemáticos de nuestra tierra como la ternera, el chosco, el vino, el pan, los quesos, los yogures y la miel de Asturias, en un homenaje a la calidad del mundo rural y a su compromiso con la excelencia.
Este evento, que convierte las brasas y la parrilla en auténticos protagonistas, tiene como objetivo difundir la cultura de la carne, destacando especialmente el valor de la ternera IGP asturiana y el trabajo de los ganaderos del suroccidente asturiano.
Tanto el concurso como el festival buscan promover la participación y colaboración de restaurantes, empresas e instituciones, posicionando a Cangas del Narcea como un referente en el turismo gastronómico, tanto a nivel regional como nacional.
El Festival Brasas del Narcea se vivirá intensamente en el Prao del Molin, con una gran parrillada popular para 800 personas, acompañada de un programa de actividades lúdicas centradas en el potencial económico del suroccidente asturiano.
