CANGAS DEL NARCEA.- La canguesa Carla Ordás Velasco en la lista `100 jóvenes talentos de la gastronomía 2026´
La iniciativa de 100 Jóvenes Talentos, de la Mano de Basque Culinary Center, reconoce el trabajo de todas aquellas personas que trabajan día a día por generar un cambio positivo a través de la Gastronomía.
Esta recopilación recoge voces diversas y firmes que exploran cuál será el futuro de un sector que ofrece posibilidades ilimitadas.
Basque Culinary Center, Donostia-San Sebastián, conforma un ecosistema donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía, asumida esta como el conocimiento razonado sobre lo que comemos y cómo lo hacemos. Su misión se fundamenta en valores como pasión, innovación, orientación a la excelencia y compromiso social.
