SUROCCIDENTE.- En busca del mejor pote asturiano
Entre los seleccionados para la fina se encuentra el Parador de Corias
Quince restaurantes de Oviedo, Gijón, Mieres, Avilés, Cudillero, Cangas del Narcea, San Juan de la Arena y Proaza son los finalistas del VIII Campeonato de España de Pote Asturiano, cuya final se celebrará el próximo 27 de octubre en Oviedo, en La Quinta de Abuli.
Los quince establecimientos han conseguido clasificarse a través del dictamen de un jurado profesional en cata ciega o a través de la votación de sus propios clientes mediante de la web poteasturiano.com. En la final, todos ellos se enfrentarán a un jurado compuesto por reconocidos profesionales de la gastronomía asturiana, entre ellos, como es tradición en este certamen, el actual Campeón de España de Pote Asturiano, Borja Alcázar, del restaurante El Abrelatas, situado en Pola de Siero.
Los seleccionados para participar en dicho encuentro son Casa el Marmío, El Fartuquin, El Recreo de las Caldas, La Casona de Cerdeño, La Viera y Sidrería Niza, todos ellos del concejo de Oviedo, La Posada de Bacus y TC28 de Mieres, Restaurante Café Central y Sidrería la Collota de Gijón, Casa Carreño con Los Fogones de Dani (Avilés), El Chigre de Faedo (Faedo, Cudillero), Parador de Corias (Cangas del Narcea), La Escollera (San Juan de la Arena) y La Senderuela (Proaza).
