CANGAS DEL NARCEA.- Concurso subasta nacional de la Asturiana de los Valles

Cangas del Narcea acoge la trigésima edición del concurso subasta nacional de la raza Asturiana de los Valles, que desde el año 1994 viene celebrándose en este concejo.

Procedencia de las explotaciones:
· Asturias, Castilla y León, Cantabria, País Vasco y Galicia
· Las ganaderías asturianas proceden de 33 municipios diferentes: Cangas del Narcea (en esta edición participan 18 ganaderías), Quirós, Oviedo, Lena, Laviana, Gozón, Llanera, Muros del Nalón, Villaviciosa, Caso, Cudillero, Somiedo, Pravia, Nava, Siero, Tineo, Las Regueras, Salas, Gijón, Allande, Corvera, Llanes, San Martín del Rey Aurelio, Ribadesella, Teverga, Carreño, Cangas de Onís, Colunga, Avilés, Sobrescobio, Castrillón, Mieres, Ribadedeva.
· De fuera de la región participarán 13 ganaderías: Castilla y León (7), Cantabria (3), País Vasco (2) y Galicia (1).

Datos:
· Ganaderías participantes: 139.
· Reses presentadas a Concurso: 400.

Programa:
· Jueves, 27: Entrada de animales
· Viernes, 28 y Sábado, 29: Calificación de animales
· Domingo, 30:
– Degustación de carne donada por Xata Roxa/IGP Ternera Asturiana (11 horas)
– Entrega de premios (12 horas)

Este certamen se encuentra entre los más importante de esta raza, así como también dentro de las razas bovinas de producción cárnica.

Cangas del Narcea es el municipio asturiano que cuenta con un mayor número de explotaciones ganaderas con orientación productiva de carne, y con mayor número de reses dentro de la Raza Asturiana de los Valles, según establecen los datos publicados por el SADEI para el año 2016. En Cangas del Narcea hay registrados un total de 914 explotaciones bovinas de aptitud cárnica (6,59% sobre el total regional), 25.170 reses de vacuno (8,46% sobre el total regional) de las que un 95,09 % se encuentran dentro de la Raza Asturiana de los Valles. Estos datos avalan que Cangas del Narcea sea el emplazamiento más idóneo para la celebración de este importante certamen ganadero.

El objetivo de este tipo de certámenes es el fomento de la mejora de la cabaña ganadera y del sistema de explotación extensiva de aprovechamiento de pastos de montaña, no sólo en el concejo de Cangas del Narcea, que cuenta con una de las cabañas ganaderas más importantes de esta especie, sino también en el resto de la Cornisa Cantábrica, así como servir de estímulo a los ganaderos para la cría de animales de razas puras y de gran valor genético. En este Concurso Nacional de Raza Asturiana de los Valles se viene constatando el progreso del grado de selección de la cabaña ganadera dedicada a la producción de esta raza a la vez que supone un punto de encuentro para todos aquellos ganaderos criadores de Raza Asturiana de los Valles para orientarse sobre los tipos más idóneos con los que enfocar la mejora de sus explotaciones. Se trata de un reconocimiento al trabajo que una gran parte de las ganaderías asturianas están realizando por la recuperación, conservación y mejora de esta raza.

OTRAS ACTIVIDADES

DEGUSTACION CARNE
El domingo, día 30 de abril, a partir de las 11 horas, tendrá lugar una degustación de carne donada por Xata Roxa/IGP Ternera Asturiana.

FERIA DE ARTESANÍA
Se celebra durante el sábado y el domingo en el mismo Recinto Ferial, en una carpa habilitada al efecto. Horario:
· Sábado: 11 – 14h / 16 -20 horas.
· Domingo: 11 – 14 h.
Se contará con la presencia de una veintena de artesanos del ramo de alimentación y artesanía creativa.
Dicha feria cuenta con la colaboración de la Consejería de Empleo, Industria y Turismo.

JORNADAS GASTRONÓMICAS
La Junta Local de Hostelería de Cangas del Narcea organiza las Jornadas Gastronómicas de la carne Ternera Asturiana, Vino DOP Cangas y Pan de Cangas del Narcea, pudiéndose degustar en los restaurantes del municipio diversas especialidades de platos cocinados con carne de la denominación IGP Ternera Asturiana, acompañados de vino DOP Cangas y pan de Cangas del Narcea.

 

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