CANGAS DEL NARCEA entre los Pueblos Gastronómicos de España
Un proyecto que vertebra España a través del sabor y la experiencia
Con trece municipios y una comarca repartidos en ocho comunidades autónomas, arranca la Red de Pueblos Gastronómicos de España, un proyecto turístico que impulsa la conexión entre Turismo y Gastronomía como eje de desarrollo territorial.
Este nuevo modelo de viaje propone una experiencia integradora donde la excelencia, la identidad local y la cultura gastronómica construyen un relato común que recorre todo el país.
Los personajes Fogón y Candela acompañan este recorrido simbólico y narrativo que invita al viajero a descubrir pueblos, sabores y tradiciones desde una perspectiva emocional y sensorial.
Un proyecto turístico tras tres años de desarrollo
El 10 de abril, los impulsores del proyecto presentaron una iniciativa que han trabajado durante tres años con un objetivo claro: crear una red que conecte los pueblos más singulares de España a través de su gastronomía autóctona, su patrimonio cultural y sus tradiciones vivas.
La red apuesta por un modelo turístico que integra recetas tradicionales, productos locales, fiestas populares, historia, leyendas y patrimonio. Todo ello configura una experiencia que busca reflejar la identidad profunda de cada territorio.
Trece municipios y una comarca que lideran la excelencia gastronómica
La red arranca con Alcázar de San Juan, Alhaurín el Grande, Almendralejo, Aracena, Baena, Cangas del Narcea, El Espinar, Llerena, Mora de Rubielos, Riaza, San Cristóbal de La Laguna, la Sierra Oeste de Madrid, Sigüenza y Tomelloso.
Estos territorios forman parte del proyecto tras superar una auditoría exigente que avala su compromiso con la excelencia turística y gastronómica. Además, la organización ya incorpora nuevas adhesiones tras validar a más municipios en este proceso de evaluación.
La iniciativa impulsa un modelo de desarrollo sostenible que refuerza la economía local, fomenta la formación continua, apuesta por la digitalización y promueve estrategias de desestacionalización turística.
GastroRutas: viajar a través de la gastronomía y el territorio
La Red de Pueblos Gastronómicos de España impulsa las GastroRutas, itinerarios que conectan municipios cercanos y permiten al viajero descubrir el territorio desde la experiencia directa.
Estas rutas ya incluyen propuestas como Almendralejo-Llerena-Aracena, Alhaurín el Grande-Baena-Alcázar de San Juan y Mora de Rubielos-Sigüenza-Riaza.
Cada ruta invita a parar, descubrir, saborear y convivir con el entorno, convirtiendo el viaje en una experiencia emocional y participativa.
Fogón y Candela mantienen informados a los viajeros a través de la web oficial del proyecto. Desde ahí difunden los GastroEventos que se celebran en cada municipio y en el conjunto del territorio nacional.
La red construye así una guía viva de actividades, tradiciones, productos locales y celebraciones que refuerzan la riqueza cultural y gastronómica de España.
Un club de excelencia con vocación de futuro
La Red de Pueblos Gastronómicos de España consolida un modelo de colaboración entre territorios que busca unir en lugar de dividir. La asociación, sin ánimo de lucro, promueve la formación, la innovación tecnológica, la promoción internacional y la cooperación entre municipios.
El proyecto impulsa además comisiones de trabajo, acuerdos con otras redes nacionales e internacionales y nuevas iniciativas orientadas al desarrollo del turismo rural y gastronómico.
