CANGAS DEL NARCEA.-Hoy, Festival del Tomate de la Huerta
Bar Restaurante Blanco organiza un año más este festival en torno al tomate del Narcea y en el que participan productores de diferentes pueblos del suroccidente asturiano que someten sus tomates al juicio de un selecto jurado. Será hoy, martes día 6, a partir de las siete de la tarde
Es este un certamen que comenzó entre bromas y que, gracias al buen hacer de José Ron y el Bar Blanco se ha ido convirtiendo en una de las citas ineludibles del final del verano.
El tomate es uno de los productos más apreciados de la huerta de toda la comarca. Debido al microclima que tiene todo el suroccidente, notablemente más cálido en verano y más frío en invierno que el resto de Asturias y a los ríos y regueros que pueblan todo el concejo de Cangas, el sabor de los tomates de la zona es muy peculiar y apreciado..
Poco apoco, con el respaldo de los cangueses, este certamen se ha ido asentando e incluso a conformar un jurado de un nivel de profesionalidad extraordinario, contando con la presencia de críticos gastronómicos y cocineros de algunos de los mejores restaurantes de Asturias.
Cuenta Pepe Ron que el certamen surgió de la conversación típica de las barras de los bares de Cangas del Narcea de final de verano. Es clásico escuchar a cualquiera presumir sobre los frutos de su huerta, sobre el tamaño, el sabor y el color de unos tomates sin parangón para, a renglón seguido, ver cómo su vecino en la barra le quita la palabra para decir que de eso nada, que los buenos de verdad son los suyos. De esta estampa tan común sacó José Ron la idea de institucionalizar ese debate y, con el transcurso de los años, lo ha dotado de un jurado profesional, pero sin perder el amateurismo de los concursantes.
